Двухдневный курс
"Свадебные торты"

"Свадебный торт"
О программе обучения:

  • Теория
    Разберем подробно все особенности сборки ярусных тортов. Особенности сборки конструкций многоярусных, тяжелых тортов. Виды популярных начинок, кремов и покрытий свадебных тортов.
    Блок теории по декорированию, упаковке и доставке ярусных тортов.

  • Практика
    На практике мы пройдем с нуля сборку 2х ярусного торта, Вы узнаете как правильно подбирать конструкцию и распределять начинки между ярусами. Научитесь готовить стабильные начинки и создавать новые вкусы.
    Покроем торт фирменным кремом "ганаш" для ярусных конструкций, разберем нанесение велюра с помощью краскопульта.
    Вы научитесь правильной сборке тортов, научитесь идеально и быстро их выравнивать и декорировать.
    В декоре используем: шоколад, вафельную, сахарную и рисовую бумагу, работа с мастикой и молдами, трендовые стили оформления тортов
  • Техкарты
    В рамках программы Вы получаете: полностью рабочие авторские тех карты по изготовление бисквитов, начинок и покрытий.
    Тех карты предоставляются в распечатанном виде в папке, которую Вы забираете с собой.
    В тех картах представлено: 5 видов бисквитов + медовые коржи. Крема для сборки и выравнивания, шоколадные ганаши для начинки и покрытия, пропитка для тортов, стабильные ягодные начинки, вкусная карамель и велюр.
    + Фирменный "ганаш" для ярусных тортов
    Вы научитесь создавать новые вкусы на базе тех карт
  • Доступ в закрытый чат телеграмм
    После обучения Вы получите доступ в закрытый телеграмм канал, где сможете обмениваться идеями и опытом со всеми учениками.
  • Онлайн поддержка после обучения
    В течении 3 месяцев после обучения Вы сможете получать бесплатные консультации онлайн в любом удобном для Вас формате.
  • После обучения
    Изготовление ярусных тортов позволит Вам выйти на повышенный доход
    от 60 000 руб.
Записаться на обучение
MrsDi © 2025
Made on
Tilda